當(dāng)下,全球心理健康負擔(dān)日益加重,抑郁癥、焦慮癥發(fā)病率顯著上升。在飲食和健康相關(guān)研究中,維生素C是相當(dāng)受關(guān)注的一種營養(yǎng)素,已被證實可改善健康成年人的心理健康水平,但針對情緒障礙等特定人群的效果仍未明確。對此,澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織發(fā)表在瑞士《營養(yǎng)素》雜志的研究顯示,富含維生素C的獼猴桃可顯著提高情緒障礙人群的幸福感和活力。
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