民間有“小滿(mǎn)不吃生冷”的說(shuō)法,小滿(mǎn)節(jié)氣在飲食方面我們應(yīng)該注意些什么?
小滿(mǎn)節(jié)氣,天氣現(xiàn)在逐漸變得炎熱,大自然界的陽(yáng)氣也在升騰,天人相應(yīng)。那么到了人身體上,陽(yáng)氣也是屬于升散狀態(tài)的,所以陽(yáng)氣就易損易耗。加上入夏以后雨水漸多,濕度增加,濕是陰邪,也容易損傷陽(yáng)氣,這個(gè)時(shí)候如果進(jìn)食很多寒涼的食物,就會(huì)損傷我們?nèi)梭w的脾陽(yáng),導(dǎo)致脾胃的運(yùn)化功能就失常了,所以容易出現(xiàn)像腹痛、腹瀉,還有飲食功能不好、食欲不振等等癥狀。特別是老人、兒童和體質(zhì)虛弱者,就更應(yīng)該注意了。所以民間就有了“小滿(mǎn)不吃生冷”這樣的說(shuō)法。
小滿(mǎn)天氣逐漸炎熱起來(lái),人體就很容易出現(xiàn)一些燥熱、上火的癥狀,所以人們習(xí)慣吃一些寒涼的食物,可以消暑降溫,民間又有“小滿(mǎn)見(jiàn)三鮮”的說(shuō)法。這個(gè)“三鮮”指的就是像苦菜、苦瓜、苦菊這一類(lèi)的清熱解暑的應(yīng)季蔬菜。尤其是平時(shí)很容易上火的人群,小滿(mǎn)時(shí)節(jié)就可以多吃一些養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食材,比如說(shuō)像冬瓜、西瓜,還有荸薺、藕、綠豆、菊花、銀耳湯之類(lèi)的,兼具清熱利濕或者清熱生津作用的食物都是可以的。
我們前面說(shuō)小滿(mǎn)節(jié)氣這個(gè)陽(yáng)氣很容易損傷,所以寒涼食物我們要適度,特別是平時(shí)脾胃虛寒的人群,要注意保護(hù)我們脾胃的陽(yáng)氣,可以多進(jìn)食像薏苡仁、蓮子、茯苓、白扁豆、山藥這一類(lèi)的食物,可以健脾、益氣、祛濕,如果進(jìn)食海鮮這些寒涼食物,我們還要注意一些搭配,比如加一些蒜末、姜末、胡椒粉之類(lèi)的,可以節(jié)制寒性,來(lái)保護(hù)我們的脾胃陽(yáng)氣。平時(shí)我們還可以喝一些蘇葉或者陳皮水,起到健脾溫中化痰的作用。
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