春天人們經(jīng)常感到困倦乏力，表現(xiàn)出“春困”現(xiàn)象；且春季多風(fēng)，風(fēng)邪是春季疾病的主要因素，“春氣通肝”，此時，可適當(dāng)飲食扶陽御風(fēng)、疏肝升陽類的藥食，以助宣發(fā)陽氣，促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，消除積聚在體內(nèi)的冬季寒邪，緩解“春困”，抵御風(fēng)邪。

　　養(yǎng)肝疏肝茶

　　春季養(yǎng)生應(yīng)注重疏肝理氣、養(yǎng)肝護(hù)肝。可以選用陳皮、佛手柑、決明子等泡茶。這里推薦一個玫瑰枸杞茶。

　　配料：玫瑰花6朵，枸杞子15克。

　　做法：玫瑰花、枸杞子加入溫開水中浸泡，待香氣溢出即可。

　　功效：枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、益精明目，玫瑰花具有疏肝解郁、活血散瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效，并且香氣濃郁，口感清爽。二者合用既能養(yǎng)肝又能疏肝，還可改善眼睛干澀、女性月經(jīng)不調(diào)、乳房脹痛等。

　　健脾護(hù)胃粥

　　從五行方面講，肝屬木，木過旺則克土，土對應(yīng)的則是脾胃，肝氣借助春天之勢呈升發(fā)之態(tài)，如肝氣疏理不當(dāng)，則易損傷脾胃，因此養(yǎng)肝的同時還應(yīng)注意固護(hù)脾胃之氣，以免脾胃受損。那么如何滋腎益肝、健脾補(bǔ)肺呢？建議減少酸性食物的攝入，適當(dāng)增加一些味甘的食物，可以食用這款健脾護(hù)胃粥。

　　配料：山藥200克、枸杞子15克、小米100克、姜、食鹽適量。

　　做法：山藥洗凈，去皮切塊。小米先泡半小時，然后入鍋煮開，改小火，加入枸杞子、山藥一起熬煮30分鐘。最后加點(diǎn)姜絲、鹽調(diào)味即可。

　　功效：滋腎益肝、健脾補(bǔ)肺。枸杞養(yǎng)肝，小米健脾，山藥健脾補(bǔ)肺。        戈彩鵬 整理