正值全國“體重管理年”活動深入開展之際，位于我區紅旗營鄉的益農蔬菜專業合作社種植基地迎來冰草豐收季。這種晶瑩剔透的特色蔬菜，正以其獨特的營養價值與可觀的經濟效益，成為連接健康飲食與鄉村振興的新紐帶。

　　走進益農蔬菜專業合作社種植基地，大棚內綠意盎然，生機勃勃。近日，正值冰草的收獲季節，工人們穿梭在一行行冰草間，熟練地進行著采摘工作。據基地農技工作人員介紹，冰草富含天然植物鹽、肌醇和D-松醇等活性成分，其膳食纖維含量達2.5g/100g，遠超普通綠葉菜。特有的冰晶狀泡狀細胞蘊含天然咸味，可減少食鹽攝入，特別適合“三高”人群及體重管理者。

　　 劉建給記者算了一筆經濟賬，大棚冰草一年可收4-5茬，畝產超4000公斤，價格穩定在8元/公斤。基地通過“合作社+農戶”模式，帶動周邊20余戶農戶參與種植，戶均年增收2-3萬元。此外，冰草的種植相對簡單，病蟲害較少，管理成本較低，經濟效益可觀。

　　冰草種植不僅為種植戶帶來了實實在在的收益，也為當地的農業產業結構調整注入了新的活力。據了解，近年來，益農蔬菜專業合作社在原有彩椒、冰草等蔬菜種類的基礎上，增加了水果椒、西紅柿、葫蘆瓜、苦菜等新品種，積極打造“健康食材示范基地”，為鄉村振興持續注入活力。（通訊員 李靜 王麗娟）