日前，康保縣市場監督管理局與農業農村局展開聯合執法行動，對轄區內肉制品生產經營單位進行全面檢查，保障群眾“舌尖上的安全”。
本次聯合執法行動以農貿市場、超市、肉類加工企業以及餐飲服務單位為重點檢查對象，全面排查各類肉制品安全隱患。執法人員仔細查看經營主體的相關資質，包括營業執照、食品經營許可證等，確保其合法合規經營。同時，對肉制品的進貨渠道進行嚴格追溯，認真查驗進貨臺賬、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等，防止未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉制品流入市場。
在檢查過程中，執法人員還著重關注肉制品的儲存條件和銷售環境。要求經營者嚴格落實食品儲存要求，確保肉制品在適宜的溫度、濕度下存放，避免因儲存不當導致肉制品變質、受污染。針對發現的問題，現場下達責令整改意見書，責令限期整改。
下一步，縣市場監督管理局將持續加強食品安全監管，建立健全長效監管機制，不斷提升食品安全保障水平，為群眾營造安全、健康的消費環境，讓廣大群眾吃得放心、吃得安心。（記者 朱晨暉 通訊員 劉雅軒）
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