為加強校園食品安全風險防控，守護廣大師生“舌尖上的安全”，近日，尚義縣疾病預防控制中心（衛生監督所）深入開展校園食品安全主題宣傳活動，通過“知識普及+互動體驗”的多元模式，織密校園食品安全防護網。

　　疾控中心（衛生監督所）組建專業宣講團隊，走進轄區7所重點學校，開展“食品安全知識進課堂”專題宣講。食品安全與營養專家、衛生監督員圍繞諾如病毒等常見食源性疾病預防、食品選購儲存技巧、均衡膳食理念等內容，結合校園食堂實際，為師生帶來實用的食品安全知識“大餐”。同時，在學校食堂、教學樓等區域張貼60余套主題海報、懸掛5條橫幅，發放1000余份科普折頁，打造全方位、立體式的宣傳陣地。

　　“看，這個面包發霉了，不能吃！”在部分學校設置的“食品安全體驗角”，學生們通過“看一看”“聞一聞”等趣味互動，現場學習變質食物識別方法；工作人員還手把手演示“七步洗手法”，并組織學生實操練習，讓食品安全知識“入眼、入耳、更入心”。此外，針對學校管理人員及食堂從業人員，疾控中心開展專題培訓，深入解讀食品安全相關法律法規，強調原料查驗、加工規范等關鍵環節風險控制要點，進一步壓實主體責任。（記者 孫媛 通訊員 王海燕）