“食品安全與人民群眾的生命健康息息相關，一定要保證食材的新鮮，誠信經營，衛生經營是最重要的”，這是老班長鄉驢香飯店老板趙玉凱經常對員工說的話。經營以來，小店憑借著誠信經營的理念贏得了消費者的青睞。

　　趙玉凱對每天都要親自詢問食材購買的渠道，查看食材是否新鮮，檢查廚房是否干凈衛生，店內服務人員是否規范著裝，他要從方方面面確保消費者吃得舒心、吃得放心。同時嚴把服務人員健康關，按時為員工提供免費的健康體檢，并做到持健康證上崗。多年來，小店未出現食品安全事故，未收到消費者的投訴。

　　老班長鄉驢香營業于2021年7月，營業期間一直以誠信為本，店內用材貨真價實,不摻雜使假，不以次充好，不以假充真；照章納稅,不隱瞞逃漏;明碼實價,不哄抬價格，不欺行霸市，公平競爭，自覺抵制各種違法行為,切實維護廣大消費者合法權益,以實際行動樹立良好的商業信譽,自覺規范市場經營秩序,營造良好的交易氛圍。此外，小店也經常為孤寡老人或者生活艱難的人群免費提供餐飲，一次次的善舉也贏得了大大的稱贊。

　　在未來的經營中，小店將一如既往，誠信營業，做消費者值得信賴的誠信商家，做文明誠信模范，樹良好文明形象。