日前，省商務廳等4部門公布首批河北老字號名單，張家口市宣化區朝陽樓飯莊有限責任公司（朝陽樓）、張家口柴記食品有限公司（柴溝堡）、張家口長城釀造（集團）有限責任公司（沙城）、河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）入選。

　　宣化區朝陽樓飯莊創于明末清初，距今已有三百多年歷史，主要經營涮羊肉和特色清真菜品；張家口柴記食品有限公司作為張家口懷安縣規模化工業化生產熏肉的企業，二十年來專注于柴溝堡熏肉品質和工藝的精益求精；張家口長城釀造（集團）有限責任公司已經成為擁有2000余口富含微生物的老窖池，華北最大的三層萬噸地下酒庫，3000噸葡萄酒、4000噸大曲酒、25000噸成品白酒生產能力的釀造企業集團；河北裕升慶釀酒有限公司（裕升慶）已經打造成國家標準化二級企業、國家三級旅游企業，能滿負荷生產白酒、葡萄酒等十大系列優質名品酒。

　　市商務局相關負責人表示，今后，將把推動老字號守正創新發展擺在重要位置，促進老字號技藝、人才、文化和品牌傳承，推動老字號轉型升級、持續健康高質量發展，將老字號所蘊含的優秀傳統文化更多融入現代生產生活，滿足人民日益增長的美好生活需要。（記者 宋錦豐 通訊員 鄧小苗）