日前，記者從市工業和信息化局獲悉，我省公布第一批河北省工業遺產名單，張家口沙城酒廠成功入選。

　　按照《河北省工業遺產管理暫行辦法》和《關于開展第一批省級工業遺產認定申報工作的通知》要求，經所有權人自愿申請、當地政府同意、工業和信息化主管部門推薦、專家評審、現場核實和網上公示等程序，確定了第一批河北省工業遺產名單，共有18個工業遺產入選。

　　作為國內罕有的完全自主知識產權的葡萄酒、白酒工業遺產，張家口沙城酒廠于2020年就成功入選國家工業遺產。從建廠初期，沙城酒廠就形成了良好的檔案管理制度和珍惜檔案的傳統，積累了以干白葡萄酒新工藝、沙城老窖酒釀造技藝為代表的多項葡萄酒和白酒科研課題的大量原始數據及資料，是非常重要和珍貴的釀酒工業歷史檔案。1991年，公司檔案館被國家檔案局評為企業國家一級檔案館。尤為難能可貴的是，沙城老窖酒釀造技藝和干白葡萄酒新工藝技術成為國家工業遺產核心物項，開創了釀造技術成為國家工業遺產的先河，也充分體現了沙城酒廠的工藝技術在中國白酒和葡萄酒技藝發展歷程中，所占據的重要地位和起到的突出作用。

　　未來，該酒廠還將傳承和發揚創新進取、引流潮流的開創精神，建設中國第一瓶干白誕生地沙城釀酒工業文化產業園，打造北京近郊最耀眼的北方第一酒城，全國工業文化研學實踐基地，全國工業旅游示范園區等。（記者 郭霞 通訊員 孟繁龍）