張家口新聞網訊   中秋和國慶雙節臨近，人員流動頻繁，疫情輸入風險增加。面對新冠肺炎疫情，希望張家口市民做好以下幾點，捍衛舌尖上的安全。

　　采購食品
　　1、到具備合法經營資質的正規市場、商超等選購冷鏈食品，進口冷鏈食品可通過掃描冷鏈追溯碼查看產品檢測檢驗和追溯等信息。不購買來源不明的冷鏈食品。
　　2、采購食品時要做好個人防護，如正確戴口罩、保持手衛生等，注意避免直接接觸冷鏈食品。建議對預包裝進口冷鏈食品外包裝進行清潔消毒。
　　3、購買和食用定型包裝食品時，要查看品名、產地、廠名、廠址、生產日期、生產許可證號、保質期等，不購買和食用“三無”食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品。不要食用過保質期的食品。
　　家庭烹飪
　　1、家庭烹飪時養成良好衛生操作習慣，處理食物前后要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻。食物加工前要認真清洗。烹調加工完畢后及時清洗和消毒臺面、廚具。
　　2、家庭制備食物時要注意生熟分開，加工和盛放生肉、水產品和蔬菜的器具要與熟食分開，使用后要及時清洗消毒；特別是處理畜禽肉類和水產品類食品時更要注意，在冰箱儲存時也要分隔存放。
　　3、家庭烹飪菜肴要燒熟煮透。做好的食品盡快食用，常溫下放置時間不超過2小時，不能及時吃的食物要冷藏或者冷凍存放。剩余食品和隔夜食品要徹底加熱后再食用，少吃或不吃生食水產品。
　　外出就餐
　　1、疫情防控期間，提倡非必要不外出就餐。必須外出就餐時，要做好個人防護，戴口罩，少聚集，扎堆，減少不必要的聚餐聚會，不舉辦或參加人員較多的聚餐聚會。
　　2、就餐前要做好預約，錯峰用餐避免擁擠。進入餐廳前要配合工作人員做好體溫測量并核驗健康碼，正常方可進入，如出現可疑癥狀不能進入餐廳并應及時就醫。
　　3、做好手衛生，不混用餐具，夾菜用公筷，盡量分餐食。
　（曹曉燕 整理）